Omelete Chinês

 

 

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 3 ovos separados
• 1 xícara (chá) de arroz cozido Cheiro verde Sal

Modo de Fazer

Refogue o alho no óleo, dissolva a farinha no leite e acrescente mexendo sem parar até engrossar. Tire do fogo e acrescente o queijo, as gemas e o arroz.

Adicione o sal e o cheiro verde a gosto. Em seguida, bata as claras em neve e envolva na mistura. Coloque em forma refratária untada e asse em forno médio até ficar firme e dourado. Sirva quente.

Rendimento: 6 Porções

Valor Calorico/Porção 1.200 Kcal