Caçarola de Grão De Bico

 

 

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de macarrão cru tipo instantâneo
• 2 batatas médias cortadas
• 1 xícara (chá) de glúten cozido e picado
• 1 ovo batido
• 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas ou de lata

Modo de fazer

Cozinhe o macarrão em água e sal. Escorra. Cozinhe as batatas em 1 1/2 xícara de água e sal. À par- te, frite o ovo batido no óleo até fi- car em pedacinhos bem dourados. Reserve. Em outra panela, doure os pedaços de glúten em óleo e junte o molho de soja. Acrescente o ovo, o glúten e o grão-de-bico já temperado (com cebola, alho e to- mate), as batatas e deixe cozinhar por mais uns minutos. Adicione o macarrão e, por último, as ervi- Ihas. Se for necessário, adicione mais sal. 

 

Rendimento: 5 porções

Valor Calórico/Porção 216,8Kcal