Salada de camarões e bacon

 

 

 Ingredientes:

• 4 ovos cozidos;
• 500g de camarões limpos e cozidos;
• 150g de bacon em fatias;
• 1 alho poró;
• 1 ou 2 maçãs ácidas;
• 1 alface.

Para  Molho:

• 200g de Creme de leite;
• 2 Colheres (sopa) de maionese;
• 1/2 colherinha (chá) de curry.

Preparação:

1- Descasque os ovos e parta-os em quartos.

2- Corte o bacon em pedaços e frite-os.

Coloque depois sobre papel absorvente.

3- Lave o alho poró e corte-os em rodelas finas. Parta as maças em tirinhas e pique a alface bem fininha.

4- Prepare o molho com os ingredientes indicados e misture o alho poró, as maçãs e a alface.

5- Coloque o molho numa travessa não muito rasa e disponha por cima os camarões e ovos cozidos. 

Serve até 4 pessoas.